杏子保鮮冷庫建造以及貯藏方法

   1.杏子是我們經常見到也是很喜愛的一種水果。杏子，的甘酸的口感是我們喜愛的特點之一。杏子可食用，也可以用作美容。但是杏子的保鮮時間并不長，在保鮮冷庫貯藏的杏子一般都是短期貯藏，為了供應市場需求，水果氣調庫可以提升杏子的保鮮時間，用于反季節(jié)銷售。
   2.根據(jù)杏的貯藏條件水果保鮮冷庫的相對適宜溫度為：-0.5℃～1℃；相對濕度為：85％～95％；氣調保鮮冷庫貯藏杏時根據(jù)要求氣體比例：氧2％～3％，二氧化碳2.5％～3％。貯藏期：3周～5周。
   3.剛采摘下來的杏子在入水果保鮮冷庫貯藏之前要先進行預冷。因為杏子在采收時溫度較高，果實采后24小時內，直接放入低溫冷庫進行快速預冷，再放入水果保鮮冷庫進行貯藏。每次入水果保鮮冷庫的數(shù)量要注意不得超過冷庫總容量的30%，以免影響冷庫溫度的均勻分散，而對冷藏保鮮貯藏的杏受到影響。
   4.杏子在冷庫中貯藏時，在水果箱內要整齊碼放，水果箱之間要留出5厘米的空隙，離冷庫站板也要留出一定的空隙，以及人行通道，這些都會有效的提高冷庫溫度的均勻分散。
   5.冷庫設計時要在不同的位置安裝溫度感應器，可以方便觀察冷庫溫度散發(fā)的是否均勻。冷庫溫度不能幅度過大，不然會影響水果質量。這個要在平時保鮮中注意觀察冷庫溫度的變化情況。



  
     以上就是杏子保鮮冷庫建造以及貯藏方法的簡單介紹，如果您還有什么不懂，可以咨詢雪藝制冷客服熱線。